6 – Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân gút

 

  1. Kiêng tuyệt đối:

– Những thực phẩm giàu đạm các loại thịt đỏ như: thịt bò, trâu, dê, …

– Những thực phẩm thủy hải sản như: tôm, cua, cá ngừ, mực, ghẹ, …

– Những thực phẩm gia cầm như: thịt ngỗng, ngang, … Không nên ăn trứng đang phát triển thành phôi như: trứng vịt lộn, trứng gà lộc, trứng cúc lộn, …

– Các loại phủ tạng động vật như: lòng, lưỡi, tim, gan, thận, óc, …

– Không uống bia, rượu, … thức uống có cồn nói chung như: cơm rượu, nếp than, …

2. Hạn chế.

– Các loại thực phẩm như: thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, …

– Các loại thủy sản như: các cá có thịt màu sậm, cua đồng, lươn, ốc, ếch, …

– Đạm thực vật: đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh…, các chế phẩm từ đậu nành như: đậu phụ, sữa đầu nành, tào phớ…

– Những thực vật có tốc độ phát triển nhanh như: măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà (dọc mùng), …

– Các loại nước ngọt có gaz.

Chia sẻ